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Rabicó

Porco na lata desfiado confitado em molho secreto da casa, abóbora cabotiá assada e pimenta biquinho e purê d

Moqueca de Tabuleiro

Peixe grelhado regado com molho de moqueca de camarão e banana da terra, acompanhado de farofa de farinha de

É na mesa

É na mesa, garbosa e bem posta, que a mágica se revela. Afinal, os melhores momentos da vida acontecem em volta de

Lampião

Queijo coalho gratinado com geleia da casa

Severina

Feijão fradinho, paçoca de carne (opcional), tomate cereja, abóbora cabotiá, cubos de queijo coalho grelhado,

Escada

A escada de mosaicos anuncia a alegria que colore a atmosfera do Cozinha com Z. Nossa homenagem à arte de rua,

Camarito

Camarões grelhados com molho de manga, gengibre e pimenta, com arroz de coco.  

Mercado do Ouro

Fondue de filé alto na cestinha de queijo coalho sobre ninho de espaguete de legumes na manteiga.

Tonico e Maricota

Cubos de queijo coalho assados com creme gelado de goiaba

Salão

A alma brasileira pincelada em modernas cores tropicais revela um país que transporta suas raízes para o mundo.

Maria Bonita

Tijolinho de carne de sereno, grelhada, pincelada com manteiga de garrafa e redução de cajuína, baião de dois e

Frase do Bar

Combinar alimentos para produzir felicidade. O mantra do Cozinha com Z revela que aqui é um lugar de gente feliz

Varanda

Na acolhedora varanda, com olhar indiscreto para a vida que passa pelas ruas da Vila Madá, é fácil esquecer da vida

Bar

O sabor adocicado das frutas tropicais se misturam aos audaciosos ardores de cachaças e outras provocações, que vêm